Search Result of "rice noodle"

About 167 results
Img
Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์บะหมี่จากแป้งข้าว (2017)

หัวหน้าโครงการ:Imgดร.มาศอุบล ทองงาม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.น้ำฝน ลำดับวงศ์, รองศาสตราจารย์, Imgนางสาวศรสวรรค์ ชมเชย

แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img

การประชุมวิชาการ

New Processing Method for Dehydrated Fermented Rice Noodle (Kanomjeen)

ผู้แต่ง:ImgDr.Sirichai Songsermpong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

การประชุมวิชาการ

Structural changes of dried rice noodle during rehydration

ผู้แต่ง:Imgน.ส.ชลธิชา สัมฤทธิสุทธิ์, ImgDr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

Img

Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนากระบวนการผลิตขนมจีนแป้งหมัก (2019)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางกนกวรรณ ยอดอินทร์

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางสาวกัญญรัตน์ กัญญาคำ, Imgดร.สาวิตรี ดือราแม

แหล่งทุน:บริษัท ขนมจีนทัพหลวง จำกัด

Img

งานวิจัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เส้นก๋วยเตี๋ยวกึ่งสำเร็จรูป (2021)

หัวหน้าโครงการ:Imgนางสาวประจงเวท สาตมาลี

ผู้ร่วมโครงการ:Imgนางวิภา สุโรจนะเมธากุล

แหล่งทุน:บริษัท ไทยวัฒนาไรซ์โพรดัคท์ จำกัด

Img
Img
Img
Img
Img
Img
Img

งานวิจัย

การพัฒนาเส้นขนมจีนแห้งจากแป้งข้าวพื้นเมืองอินทรีย์ (2020)

หัวหน้าโครงการ:นางสาวคณิจฐา บุญเฟื่อง

ผู้ร่วมโครงการ:Imgดร.สวรักษ์ จันทรเทพธิมากุล, Imgนางสาวคณิจฐา บุญเฟื่อง, Imgดร.สุกัญญา วิชชุกิจ, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนสนับสนุนโครงการวิจัยนวัตกรรม คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Img
Img
Img

ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

The effect of sodium chloride on microstructure, water migration, and texture of rice noodle

ผู้แต่ง:ImgYada Sangpring, ImgMika Fukuoka, ImgDr.Savitree Ratanasumawong, Associate Professor,

วารสาร:

Img Img

123456789